부산 가볼만한곳 - 돼지국밥 맛집 BEST 6

이미지 = 구글 지도

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부산에서 가장 유명한 음식은 누가 뭐래도 돼지국밥입니다.

 

부산 이외의 지역에서 국밥이라고 하면 보통 순대국밥이나 콩나물국밥, 해장국 등을 뜻하는 반면 부산은 무조건 돼지국밥입니다.

 

부산에서 돼지국밥을 먹게 된 유래는 몇 가지 있는데 함흥에서 유래되었다는 얘기도 있지만 대체로 부산 근처 밀양이 원조라는 설이 있습니다.

 

밀양돼지국밥은 1938년 밀양의 무안 장터에서부터 시작되어 현재 백 년 역사와 전통을 이어오고 있으며, 돼지나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 돼지 수육과 밥을 말아 아삭아삭한 부추김치나 깍두기를 얹어 먹는다고 되어 있습니다.

 

지금의 돼지국밥과 가장 유사하다고 할 수 있지요.

 

어쨌든 부산에 왔으면 돼지국밥은 반드시 먹어봐야 합니다.

 

이미 초박을 쳐서 대형화가 된 식당이 있는 반면, 시장 근처 작은 가게로 명맥을 이어가는 곳 도 있습니다.

 

부산에서 가장 유명한 돼지국밥집을 중심으로 소개해 드릴 테니 꼭 방문하셔서 한 끼 든든하세 드셔보세요^^

 

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1  본전돼지국밥

출처: 본전돼지국밥

 

본전돼지국밥은 부산역 근처의 유명한 돼지국밥 맛집입니다.

무조건 웨이팅을 각오하셔야 하고 주차장도 없습니다.

가게 주변 주차 단속이 상시 있다고 하니 반드시 주변 공영주차장에 주차하시길 권해드립니다.

유명한 맛집답게 벽에 유명인들의 사인이 상당히 많습니다,

돼지국밥은 10,000원이고 대체로 13,000원짜리 수육백반을 많이들 드시는 것 같습니다.

간장, 와사비에 양파를 올린 소스에 수육을 찍어먹으면 꿀맛입니다.

빨갛게 무친 부추무침은 당연히 나오고요.

젓갈향 가득한 겉절이도 나옵니다.

국밥은 대파가 들어간 맑은 국물 스타일입니다.

고기는 살코기 위주로 구성되어 있어서 비계나 머릿고기를 선호하신다면 호불호가 갈릴 수도 있겠습니다.

부추무침을 한 젓가락 넣어서 드세요.

수육은 야들야들합니다.

잡내 없고 깔끔한 국물맛에 살코기를 좋아하신다면 본전돼지국밥으로!!

 

출처: 본전돼지국밥

 

■ 영업 시간

 

매일 09:00 - 20:30

 

 

■ 메뉴

 

돼지국밥 10,000원
수육백반 13,000원
수육(소) 30,000원
수육(중) 35,000원
수육(대) 40,000원
순대국밥 10,000원
내장국밥 10,000원

 

 

■ 주차

 

주변 공영주차장 이용

 

<가까운 공영주차장>

금호빌딩앞노상공영주차장
부산예식장뒤노상공영주차장
부산예식장앞노상공영주차장

 

*작성일 기준

 

 

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2  60년전통할매국밥

출처: 나랑 개발혜연 블로그

 

60년전통할매국밥은 부산 범일동에 위치하고 있습니다.

부산역과 서면 사이라고 할 수 있겠네요.

수요미식회, 편스토랑, 와썹맨 등 여러 방송에서 다녀간 곳으로 유명합니다.

수육 백반에 고기가 듬뿍 나오는 것으로 알려져 있고 연하고 잡내 없이 촉촉한 식감을 자랑하고 있습니다.

웨이팅은 기본.

가격은 다른 돼지국밥에 비해 상당히 착한 편입니다.

수육백반이 9,000원.

반찬도 상당히 맛있고 특히 김치 맛집으로 유명합니다.

60년전통할매국밥은 토렴식의 맑은 국물 스타일로 다진 마늘과 대파로 고명되어 있고 살코기 위주의 수육 고기가 듬뿍 들어가 있습니다.

고기를 적당히 먹고 소면과 밥을 말아 드시면 크아~~

 

출처: 나랑 개발혜연 블로그

 

■ 영업 시간

 

10:00 - 20:00
정기휴무 (매주 일요일)

 

 

■ 메뉴

 

따로국밥 7,000원
돼지국밥 7,000원
내장국밥 7,000원
수육백반 9,000원
고기국수 6,000원
수육 소 10,000원
수육 중 20,000원
수육 대 30,000원

 

 

■ 주차

 

인근 가람주차장 30분 무료, 이후 30분 1,000원

인근 보림주차장 30분 1,000원

 

*작성일 기준

 

 

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3  영진돼지국밥 본점

출처: 영진돼지국밥 본점

 

부산 영진돼지국밥은 부산 여러 곳에 분점을 운영하고 있는 나름 대기업 스타일의 돼지국밥집입니다.

그중에 본점을 소개해 드리겠습니다.

물론 웨이팅은 기본.

엄청난 회전율을 자랑하므로 대기시간이 길지는 않습니다.

역시 많은 돼지국밥집과 마찬가지로 수육백반을 주로 주문합니다.

수육의 썰림이 다소 특이한데 마치 대패로 밀어낸 것과 같이 얇고 길 죽한 것이 특징입니다.

수육과 볶음김치, 두부가 함께 나옵니다.

국물이 한 그릇 나오고 밥과 소면을 말아서 먹습니다.

영진돼지국밥의 돼지국밥은 마늘향이 강한 스타일의 육수입니다.

아주 맛있다는 뜻입니다. ^^

대파가 적당히 들어가 있고 기본 다대기가 들어가므로 약간은 빨간 국물이 됩니다.

부추 무침은 양념의 강도가 강하지 않습니다.

국물까지 다 비우게 되는 영진돼지국밥 꼭 드셔보세요~

 

출처: 0131026 블로그

 

■ 영업 시간

 

09:30 - 21:30
15:00 - 17:00 브레이크타임
정기휴무 (매주 일요일)

 

 

■ 메뉴

 

수육백반 12,000원
돼지국밥 9,000원
순대국밥 9,000원
섞어국밥 9,000원
내장국밥 9,000원
수육 1인분 추가 11,000원
순대 1인분 추가 10,000원
수육.모듬수육 (소) 37,000원
수육.모듬수육 (대) 48,000원

 

 

■ 주차

 

자체 주차장 주차 가능

 

*작성일 기준

 

 

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4  합천일류돼지국밥

출처: 합천일류돼지국밥

합천일류돼지국밥은 부산서부터미널, 사상역 근처의 돼지국밥 맛집입니다.

김해국제공항에서 부산 시내로 들어오는 길에 있고 부산 서쪽 지역이지요.

맑음과 진함의 중간 정도 농도의 육수에 다진 마늘과 다진 양념이 올라가 있고 고기가 듬뿍 들어가 있습니다.

 

마늘향이 강해서 호불호가 있다고 하는데 대체로 한국인은 마늘향이 강한 것을 좋아하죠.

 

마늘이 싫다면 고명으로 올려진 다진 마늘을 덜어내셔도 됩니다.

기본은 토렴 방식으로 밥이 들어가 있습니다.

따로국밥으로도 주문 가능하고 가격은 동일합니다.

아시다시피 따로국밥 스타일과 밥이 들어가 있는 토렴 방식이 있는데 대체로 토렴 방식이 부산 돼지국밥의 스탠더드 라고 할 수 있습니다.

밥이 무제한 셀프라는 장점과 부추무침, 깍두기, 김치 등 반찬도 셀프로 더 가져다 드실 수 있어요.

수육에는 상추와 쌈장이 함께 나옵니다.

수육백반을 주문하면 수육과 돼지국밥을 모두 드실 수 있는데 수육은 목살과 삼겹살을 적절하게 섞어서 사용하는 것 같습니다.

적절한 비율로 살코기와 비계가 섞여있어 최적의 부드러움과 쫄깃함을 자랑합니다.

돼지우동은 다른 집에는 없는 다소 특이한 메뉴인데 두툼한 우동면이 들어가 있습니다.

24시간 영업으로 새벽의 출출함까지 달랠 수 있는 합천일류돼지국밥 드시러 오세요^^

 

출처: 합천일류돼지국밥

 

■ 영업 시간

 

매일 00:00 - 24:00 (24시간 영업)

 

 

■ 메뉴

 

고기국밥 9,000원
돼지우동 10,000원
섞어국밥 9,500원
순대국밥 10,000원
내장국밥 9,500원
수육백반 13,000원
순대백반 13,000원
수육작은접시 33,000원
수육큰접시 38,000원
모듬수육 45,000원
수제순대(1접시) 28,000원

 

 

■ 주차

 

자체 주차장 주차 가능

 

*작성일 기준

  

 

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5  송정3대국밥

출처: 송정3대국밥

 

송정3대국밥은 서면에 위치한 80년 전통의 돼지국밥 맛집입니다.

사골분말스프를 사용하지 않는 천연 웰빙 육수라고 하는데 다른 유명 돼지국밥집도 그렇지 않을까요? ^^;

직접 담근 김치와 국내산 배추, 무를 사용한다고 합니다.

웨이팅은 기본입니다.

맛있는 녀석들에 방송되고 더욱 심해진 웨이팅^^

돼지국밥과 수육백반이 가장 인기 메뉴입니다.

기본 반찬은 김치와 부추무침, 무말랭이입니다.

반찬은 셀프입니다^^

수육 백반에 수육의 양은 작지 않고 살코기와 비계가 적당한 비율로 섞여 야들야들~

돼지국밥 국물은 맑은 스타일이고 다소 슴슴한 스타일입니다.

자극적이고 감칠맛 강한 스타일을 좋아하시는 분들에게는 호불호가 갈릴 수 있는 맛입니다.

주문할 때 말씀하시면 고기, 순대, 내장을 원하는 대로 섞어주고 매운맛 조절도 가능합니다.

커스터마이징이 가능한 돼지국밥이네요^^

돼지국밥 안에 고기는 살코기 비율이 높은 편입니다.

천연의 맛과 향을 즐기신다면 송정3대국밥 콜~

 

 

■ 영업 시간

 

매일  04:30 - 02:30

 

 

■ 메뉴

 

돼지국밥 9,000원
순대국밥 9,000원
내장국밥 9,000원
수육백반 11,000원
따로국밥 9,000원
수육 소 28,000원
수육 대 33,000원
찹쌀(순대(소) 10,000원
찹쌀순대(대) 13,000원

 

 

■ 주차

 

주변 공영주차장 이용

 

<가까운 공영주차장>

서면시장앞노상공영주차장
메가박스 서면점 앞 노상 공영 주차장

 

*작성일 기준

 

 

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6  해운대원조할매국밥

출처: 해운대원조할매국밥

 

해운대원조할매국밥은 해운대 해수욕장과 해운대역 사이, 해운대전통시장에서 멀지 않은 곳에 위치하고 있습니다.

해운대원조할매국밥은 사실 돼지국밥집이 아닙니다.

그럼에도 돼지국밥집 카테고리에 넣은 것은 소고기국밥집을 하나의 카테고리로 만들 만큼 많지 않아서입니다.

해운대는 부산 안에서도 소고기국밥이 유명했었습니다.

하지만 지금은 거의 다 사라지고 몇 군데 남지 않았지요.

결국 소고기가 돼지에게 진 걸까요?

어쨌든 해운대원조할매국밥은 소고기국밥의 최강자라고 할 수 있습니다.

빨간 소고기뭇국과 육개장의 어느 중간 정도 인 국물 스타일과 콩나물, 소고기가 고명으로 듬뿍 올려져 있습니다.

소고기는 살코기와 비계가 적당히 섞여있고 부드럽고 야들야들합니다.

기본 반찬은 마늘쫑과 깍두기, 무생채가 나옵니다.

돼지국밥이 질렸다면 소고기국밥도 드셔보세요^^

 

출처: 해운대원조할매국밥

 

■ 영업 시간

 

04:30 - 03:30
15:30 - 16:30 브레이크타임
정기휴무 (매주 수요일)

 

 

■ 메뉴

 

소고기국밥 8,500원
선지국밥 8,500원
소고기곱배기 10,000원
선지곱배기 10,000원
소고기따로국밥 9,000원
선지따로국밥 9,000원
소고기따로곱배기 11,000원
선지따로곱배기 11,000원
소고기국수 8,500원
선지국수 8,500원
소고기수육 소 20,000원
소고기수육 대 30,000원

 

 

■ 주차

 

매장 앞, 옆 주차가능

만차 시 가까운 공영주차장 이용

 

<가까운 공영주차장>

해운대시장공영주차장

 

*작성일 기준