대전은 맛과 멋이 공존하는 도시로, 다양한 음식 문화와 독특한 맛집들이 가득합니다.
각양각색의 매력을 가진 이곳들을 통해 대전의 진정한 맛과 멋을 느껴보세요.
대전 드라이에이징 스테이크의 명가 칸스테이크하우스가 유명하고 정통 시카고피자를 맛볼 수 있는 리골레토 시카고피자가 유명합니다.
한민전통시장에서 유명한 한민닭강정이 있고 솥뚜껑 삼겹살이 맛있는 만재네가 유명합니다.
곰탕 노포맛집인 1974비래옥이 유명하고 찜닭이 맛있기로 유명한 백선당 탄방본점이 있습니다.
두부두루치기 노포 맛집인 진로집이 유명하고 텐동 맛집인 와타요업 갈마본점이 유명합니다.
대전에서 핫하고 가볼 만한 맛집 8곳을 소개해 드리니 곡 한번 방문해 보시길 권해드립니다^^
1. 칸스테이크하우스
주소
대전 서구 문정로 29 8층
영업시간
매일 11:00 - 22:00, 15:00 - 17:30 브레이크타임(주말 브레이크타임 없음), 20:30 라스트오더
칸스테이크하우스는 서구 문정로에 위치한 대전에서 드라이에이징 스테이크를 처음 선보인 고급 레스토랑이며 뉴욕의 유명 스테이크하우스를 떠올리게 하는 정통 아메리칸 스타일의 스테이크 맛집 입니다.
시그니처 메뉴는 드라이에이징한 '티본 스테이크'인데 미디엄 레어로 구워지며, 드라이에이징 과정에서 고기의 풍미가 깊어지고, 약간의 꼬릿함이 더해져 진정한 스테이크 애호가들의 강력한 지지를 받고 있습니다.
다양한 애피타이저도 유명한데 한우 카르파치오는 얇게 저민 한우 안심에 루꼴라, 피스타치오, 트러플 알리올리, 발사믹식초가 어우러져 정말 맛있습니다.
시즐링 베이컨과 시저 샐러드는 달콤한 메이플 시럽과 베이컨의 짭조름한 맛이 절묘하게 어우러져 인기이고 잠봉 샐러드와 돼지감자 스프도 직접 만든 잠봉의 짭조름함과 스프의 부드러운 식감이 훌륭합니다.
대전에서 정통 아메리칸 스타일의 스테이크를 즐기고 싶으시다면 칸스테이크하우스로 오세요^^
■ 메뉴
칸 시그니처 티본 코스(2인) 198,000원
칸 시그니처 한우 티본 코스 (2인) 260,000원
런치코스 안심 스테이크 (1인) 53,000원
데일리 스테이크 세트 (2인) 135,000원
데일리 스테이크 세트 (3인) 195,000원
칸 시그니처 본인립아이 코스 (2인) 229,000원
칸 시그니처 한우 립아이 코스(2인) 230,000원
런치코스 플랫 아이언 스테이크(1인) 47,000원
런치코스 본인서로인 스테이크 (2인) 159,000원
브런치 치킨 파마산 20,000원
브런치 칸 클래식 한우 치즈버거 19,000원
브런치 수제 잠봉뵈르 샌드위치 15,000원
치즈 랍스터구이 69,000원
■ 주차
건물 전용 주차타워 이용
2. 리골레토 시카고피자
주소
대전 서구 둔산로 134
영업시간
매일 11:30 - 24:00, 23:00 라스트오더
리골레토 시카고피자는 서구 둔산로에 위치한 정통 시카고 피자를 맛볼 수 있는 인기 맛집으로 시카고 피자의 본고장인 미국의 풍미를 그대로 재현하며, 고소하고 진한 치즈와 풍부한 토핑으로 유명합니다.
시그니처 메뉴는 단연 '시카고 피자'인데 특히 "토핑 반반 시카고 피자"는 가장 인기 있는 선택 중 하나로, 페퍼로니와 베이컨의 조합 아주 좋은데 두툼한 도우 안에 가득 찬 치즈와 함께 각종 토핑이 잔뜩 올라가 잇습니다.
천연 모짜렐라 치즈의 고소함과 진한 토마토 소스의 풍미가 더해져 피자의 맛을 한층 더 끌어올리는데 도우는 바삭하면서도 속은 촉촉하여 씹는 맛이 일품입니다.
리골레토 시카고피자의 가장 큰 매력은 바로 이 늘어나는 치즈로, 피자를 들면 치즈가 쭉 늘어나는 모습을 볼 수 있어 시각적으로도 만족감을 줍니다.
대전 둔산동에서 정통 시카고 피자를 맛볼 수 있는 리골레토 시카고피자에서 맛있는 피자 드시고 좋은 시간 보내세요^^
■ 메뉴
리골레토 콤비네이션 시카고피자 8인치 26,000원 10인치 36,000원
메가 포테이토 시카고피자 8인치 25,000원 10인치 35,000원
핫 치킨 시카고피자 8인치 27,000원 10인치 37,000원
스위트포테이토 시카고피자 8인치 27,000원 10인치 37,000원
하와이안&페퍼로니 시카고피자 8인치 27,000원 10인치 37,000원
토마토 시카고피자 8인치 22,000원 10인치 32,000원
불고기 시카고피자 8인치 26,000원 10인치 36,000원
불고기 크림 시카고피자 8인치 27,000원 10인치 37,000원
베이컨 크림 시카고피자 8인치 29,000원 10인치 39,000원
■ 주차
건물 뒤편 주차타워 이용
3. 한민닭강정
주소
대전 서구 도솔로 302번 길 34
영업시간
매일 10:30 - 21:30, 21:25 라스트오더
한민닭강정은 서구 도솔로에 위치한, 지역 주민들뿐만 아니라 멀리서도 찾아오는 사람들이 많을 정도로 유명한 닭강정 맛집입니다.
대전 한민전통시장 안에 자리 잡고 있어 다소 소박한 외관을 가지고 있지만, 내부는 깔끔하고 오픈 주방으로 구성되어 있어 닭이 튀겨지는 과정을 눈앞에서 볼 수 있으며, 매장 안에는 앉아서 식사를 할 수 있는 공간도 마련되어 있습니다.
기본에 충실한 후라이드 닭강정은 바삭한 튀김옷과 부드러운 속살이 조화를 이루며 닭껍질튀김은 닭껍질을 얇게 튀겨내어, 입안에서 터지는 바삭함이 일품이며 맥주 안주로도 제격입니다.
매콤하면서도 달콤한 양념이 특징인 양념 닭강정은, 기본양념에 마늘쫑 토핑이 더해져 더욱 맛있고 매운맛을 부담스러워하는 사람들을 위해 준비된 로제 닭강정은, 토마토 소스와 크림을 섞어 부드럽고 달콤한 맛이 좋습니다.
대전에 오시면 한민시장에 꼭 오셔서 바삭하고 맛있는 한민닭강정 꼭 드셔보세요^^
■ 메뉴
후라이드(소)(중)(대) 7,000원 15,000원 20,000원
수제양념(소)(중)(대) 8,000원 16,000원 22,000원
로제양념(소)(중)(대) 8,000원 16,000원 22,000원
닭껍질튀김(소)(중)(대) 4,000원 6,000원 10,000원
마늘쫑토핑 2,000원
■ 주차
한민시장 제1, 2 공영주차장 이용
4. 만재네 대전시청점
주소
대전 서구 둔산남로 96
영업시간
매일 11:00 - 24:00, 23:30 라스트오더
만재네 대전시청점은 대구에서 솥뚜껑 삼겹살로 유명한 맛집인 만재네의 분점으로 고기의 질과 맛에서 타의 추종을 불허하는 고깃집입니다.
시그니처 메뉴는 단연 '솥뚜껑 숙성 삼겹살'로 국내산 한돈을 사용하여 참숯에서 초벌 한 후, 나오는데 솥뚜껑 위에 올려 다시 한번 맛있게 구워지며 336시간의 숙성을 거친 고기는 놀라운 부드러움과 풍미를 지니고 있습니다.
솥뚜껑에서 김치, 콩나물, 고사리 등과 함께 구워 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있으며 직원들이 직접 고기를 구워주기 때문에, 그저 맛있는 고기를 즐기기만 하면 됩니다
삼겹살과 함께 인기를 끌고 있는 특 목살 역시 웻에이징(Wet Aging) 과정을 거쳤으며 참숯에서 초벌 된 후 솥뚜껑에서 구워지는 목살은 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 일품입니다.
대전에서 정말 맛있는 솥뚜껑 삼겹살을 드셔보고 싶으시다면 만재네 대전시청점으로 오세요^^
■ 메뉴
336 숙성 특特 목살 17,000원
336 숙성 삼겹살 17,000원
꽃게 해물 된장 술밥 12,000원
들기름 막국수 8,000원
일품 계란찜 7,000원
김치말이 국수 7,000원
336 숙성 통 항정살 19,000원
336 숙성 찰 가브리살 19,000원
차돌박이 17,000원
간장 껍데기 10,000원
통삼겹 김치찌개 7,000원
차돌 된장찌개 6,000원
비빔냉면 8,000원
물냉면 7,000원
■ 주차
건물 지하주차장 또는 탄방 say 주차장 이용
5. 1974비래옥
주소
대전 중구 중앙로 129번 길 22
영업시간
매일 10:00 - 22:00, 15:00 - 16:00 브레이크타임, 21:30 라스트오더
1974비래옥은 1974년부터 영업한 오랜 전통을 자랑하는 곰탕 전문점으로, 대전의 대표적인 맛집 중 하나이며 맑고 진한 국물로 깊은 맛이 좋고, 특히 해장에 좋기로 유명합니다.
시그니처 메뉴는 단연 '맑은 곰탕'인데 24시간 이상 가마솥에서 우려낸 깊은 맛의 육수가 특징으로, 기름기가 제거되어 깔끔하면서도 진한 국물 맛이 일품입니다.
곰탕에는 소고기 스지, 아롱사태, 볼살 등 다양한 부위의 고기가 듬뿍 들어가 있어 고소하고 부드러운 식감이 좋은데 특히, 기름지지 않아 부담 없이 즐길 수 있으며, 해장이나 든든한 한 끼 식사로 최고입니다.
그 밖에 얼큰한 국물에 내장이 듬뿍 들어간 소내장탕도 인기이고 다양한 소고기 부위가 맑은 국물에 담겨 나오는 모둠 수육, 신선한 육회와 각종 야채가 들어간 육회비빔밥도 인기 입니다.
대전에서 역사와 전통을 자랑하는 노포 맛집을 찾으신다면 1974비래옥으로 오세요^^
■ 메뉴
맑은 곰탕 10,000원
소 내장탕 13,000원
비래옥 육회비빔밥 12,000원
비래옥 육회비빔냉면 13,000원
生육회 25,000원
소 불고기 전골 35,000원
소 내장 전골 35,000원
■ 주차
NC백화점 주차장 유료주차 이용
6. 백선당 탄방
주소
대전 서구 둔산중로 14번 길 35
영업시간
매일 11:00 - 22:00, 15:00 - 17:00 브레이크타임, 21:30 라스트오더
백선당 탄방본점은 서구 둔산에 위치한 찜닭을 전문으로 하는 맛집으로, 신선한 재료와 건강한 조리법으로 대전 지역에서 큰 인기를 끌고 있습니다.
백선당이라는 이름은 백 가지 재료를 선별하여 바르게 만든다는 의미로, 특히 특허받은 천연소스와 100% 국내산 재료로 만든 다양한 찜닭 메뉴들이 인기 입니다.
시그니처 메뉴는 '백선당 찜닭'으로 국내산 최고급 생닭을 매일 아침 신선하게 받아 12시간 동안 천연소스에 염지하여 부드러운 식감과 깊은 맛이 좋고 감자, 당근, 떡 등 다양한 재료들이 듬뿍 들어가 있어, 고기의 촉촉함과 함께 맛이 일품입니다.
그 밖에 트러플 콘치즈 찜닭은 트러플 향이 은은하게 퍼지는 독특한 메뉴로, 모짜렐라 치즈, 눈꽃치즈, 그라나파다노 치즈가 더해져 고소한 맛이 끝내줍니다.
찜닭 메뉴 외에도 닭한마리 칼국수와 순살 찜닭 등도 인기이고 닭한마리 칼국수는 담백한 국물과 함께 부드러운 닭고기, 칼국수 면을 함께 즐길 수 있어 어린아이부터 어른까지 모두 좋아합니다.
대전에서 정말 맛있는 찜닭과 닭한마리 칼국수를 즐기고 싶으시다면 백선당 탄방본점으로 오세요^^
■ 메뉴
눈꽃치즈 즉석 찜닭 15,900원
백선당 즉석찜닭 13,900원
트러플 콘치즈 즉석 찜닭 17,900원
페퍼로니 치즈 즉석 찜닭 17,900원
닭한마리 샤브 칼국수 18,900원
약선 새우장(5미) 10,000원
■ 주차
JK빌딩 유료주차장 이용
7. 진로집
주소
대전 중구 중교로 45-5
영업시간
11:30 - 22:00, 15:00 - 16:30 브레이크타임
정기휴무 (매주 화요일)
진로집은 중구 중교로에 위치한, 50년 이상의 전통을 자랑하는 두부두루치기 전문점으로 대전에 오면 꼭 한 번 들러야 할 곳으로 손꼽힙니다.
진로집의 두부두루치기는 대전의 소울푸드로 불리며, 관광객보다 현지인들이 주로 찾는 곳으로, 식당 안은 늘 활기차고 정겹습니다.
두부두루치기는 진로집의 시그니처 메뉴로, 두부와 각종 야채가 어우러져 매콤하면서도 깊은 맛이 좋고 손두부를 사용하여 부드럽고도 탄력 있는 식감에 특유의 칼칼한 양념이 더해져 밥과 함께 먹기 좋습니다.
수육은 두부두루치기와 함께 진로집의 인기 메뉴 중 하나로 부드럽고 촉촉한 돼지고기를 얇게 썰어내어 쌈채소와 함께 나와 깔끔한 맛이 아주 좋습니다.
대전이 소울푸드, 두부두루치기를 맛보고 싶으시다면 50년 전통의 진로집으로 오세요^^
■ 메뉴
두부두루치기(소) 13,000원 (중) 20,000원 (대) 26,000원
수육(소) 18,000원 (중) 24,000원 (대) 33,000원
두부+오징어 18,000원
칼국수 5,000원
오징어찌개 25,000원
제육볶음 25,000원
오징어볶음 25,000원
부추전 6,000원
■ 주차
대전여중 동쪽 길가공영주차장 이용
8. 와타요업 갈마본점
주소
대전 서구 갈마역로 25번 길 9-8
영업시간
매일 12:00 - 21:00, 15:00 - 17:30 브레이크타임, 14:30, 20:30 라스트오더
와타요업 갈마본점은 대전 서구 갈마역로에 위치한, 대전의 대표적인 텐동 맛집으로, 유튜브 프로그램 "또간집"에 소개된 이후 더욱 유명해진 곳 입니다.
인테리어는 일본 전통 음식점의 느낌을 물씬 풍기는데 내부는 조리 과정을 직접 볼 수 있도록 오픈 키친 스타일로 꾸며져 있어, 음식을 기다리는 동안 자연스럽게 요리 과정을 지켜볼 수 있습니다.
시그니처 메뉴인 '와타텐동'은 새우, 연근, 버섯, 오징어, 가지, 꽈리고추, 김, 그리고 온천계란이 얹힌 텐동으로, 다양한 튀김 재료들이 한 그릇에 담겨 있으며 특제 소스가 덮여있어 감칠맛이 끝내줍니다.
'에비텐동'은 새우가 주재료로, 총 4마리의 새우가 들어가 있어 새우를 좋아하는 분들에게 인기가 높으며 '스페셜 텐동'은 국내산 민물장어를 포함하고 있어 더욱 고급스럽고 장어와 바삭한 튀김의 조화가 일품입니다.
대전의 명소로 자리 잡은 와타요업 갈마본점에서 신선한 재료와 정성이 담긴 텐동 맛있게 드셔보세요^^
■ 메뉴
스페셜텐동 16,500원
아나고텐동 15,500원
메론소다 4,500원
에비텐동 13,000원
키스텐동 13,500원
와타텐동 11,000원
진저하이볼 7,000원
바질 토마토 절임 3,500원
■ 주차
둔산동코어타워 유료주차장 이용
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